肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、棗、葵皆甘。
心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。
肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦。
脾色黃，宜食鹹，大豆、豕肉、栗、藿皆鹹。
腎色黑，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。
辛散，酸收，甘緩，苦堅，鹹耎。
歧伯曰：木位之主，其寫以酸，其補以辛。
火位之主，其寫以甘，其補以鹹。
土位之主，其寫以苦，其補以甘。
金位之主，其寫以辛，其補以酸。
水位之主，其寫以鹹，其補以苦。
厥陰之客，以辛補之，以酸寫之，以甘緩之。
少陰之客，以鹹補之，以甘寫之，以鹹收之。
太陰之客，以甘補之，以苦寫之，以甘緩之。
少陽之客，以鹹補之，以甘寫之，以鹹耎之。
陽明之客，以酸補之，以辛寫之，以苦泄之。
太陽之客，以苦補之，以鹹寫之，以苦堅之，以辛潤之，開發腠理，致津液通氣也。
東方青色，入通於肝，開竅於目，藏精於肝，其病發驚駭，其味酸，其類草木，其畜雞，其穀麥，其應四時，上為歲星，是以春氣在頭也，其音角，其數八，是以知病之在筋也，其臭臊。
南方赤色，入通於心，開竅於耳，藏精於心，故病在五藏，其味苦，其類火，其畜羊，其穀黍，其應四時，上為熒惑星，是以知病之在脈也，其音徵，其數七，其臭焦。
中央黃色，入通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本，其味甘，其類土，其畜牛，其穀稷，其應四時，上為鎮星，是以知病之在肉也，其音宮，其數五，其臭香。
西方白色，入通於肺，開竅於鼻，藏精於肺，故病在背，其味辛，其類金，其畜馬，其穀稻，其應四時，上為太白星，是以知病之在皮毛也，其音商，其數九，其臭腥。
北方黑色，入通於腎，開竅於二陰，藏精於腎，故病在谿，其味鹹，其類水，其畜彘，其穀豆，其應四時，上為辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其數六，其臭腐。
黃帝曰：穀之五味，可得聞乎？
伯高曰：請盡言之。
五穀：糠米甘，麻酸，大豆咸，麥苦，黃黍辛。
五果：棗甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。
五畜：牛甘，犬酸，豬咸，羊苦，雞辛。
五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，蔥辛。
五色：黃色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。
凡此五者，各有所宜。五宜所言五色者，
脾病者，宜食糠米飯，牛肉棗葵；
心病者，宜食麥羊肉杏薤；
腎病者，宜食大豆黃卷豬肉栗藿；
肝病者，宜食麻犬肉李韭；
肺病者，宜食黃黍雞肉桃蔥。
五禁：肝病禁辛，
心病禁咸，
脾病禁酸，
腎病禁甘，
肺病禁苦。
肝色青，宜食甘，糠米飯、牛肉、棗、葵皆甘。
心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸。
脾黃色，宜食咸，大豆、豬肉、栗、藿皆咸。
肺白色，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦。
上徵與右徵同穀麥、畜羊、果杏，手少陰藏心，色赤味苦，時夏。
上羽與大羽，同穀大豆，畜彘，果栗，足少陰藏腎，色黑味鹹，時冬。
上宮與大宮同穀稷，畜牛，果棗，足太陰藏脾，色黃味甘，時季夏。
上商與右商同穀黍，畜雞，果桃，手太陰藏肺，色白味辛，時秋。
上角與大角，同穀麻、畜犬、果李，足厥陰藏肝，色青味酸，時春。
